La CMA de l'Oise a initié en 2015 une opération à destination des artisans intitulée "Traçabilité alimentaire".

Le projet s'articule autour de la conception, du développement et de la diffusion d'un logiciel de traçabilité et agro santé à usage des professionnels de l'alimentaire. Il permettra de répondre à l'exigence de traçabilité alimentaire et de performance de l'entreprise.

Objectif

Il permet de professionnaliser le suivi des ingrédients et des matières premières, de calculer le prix de revient d'une recette, d'engager une démache d'agro santé endirection des consommateurs (signalisation des allergènes,...),...

Budget alloué

Le financement européen par le biais du FEDER représente 35% du budget qui s'élève à plus de 150 000 €, soit un financement de près de 53 000 €.